發布日期：2022-06-10 點擊率：46
Black Canyon是一家咖啡輕食連鎖餐廳，擁有近30年的歷史。餐廳主打高品質的咖啡、豐富的泰式料理和西餐，熱銷菜品有冬陰功、辣沙拉、牛排和意大利面等。Black Canyon總部位于泰國，憑借正宗的泰式風味、多樣化的餐品選擇，品牌備受廣大顧客關注且一直在積極擴張，在馬來西亞更是開設了26家分店，深受顧客的喜愛。
為了打造具有特色的高質量服務，Black Canyon餐廳創新地引進了普渡科技的高端送餐機器人“貝拉”。從2021年末至今，已有40余臺“貝拉”在Black Canyon各個門店上崗使用。“貝拉”穿著定制化“皮膚”，儼然身著黑色工作服的專業員工，和諧地融入了Black Canyon現代簡約黑色調的裝修風格中。
走進Black Canyon餐廳，顧客可以發現店內的“貝拉”有條不紊地相互協作。憑借著高效的多機調度系統，幾臺“貝拉”有序穿梭在餐桌間執行任務。此前，由于飲品較重且配送頻率高，員工不僅耗費大量體力，操作不慎還易造成飲品傾灑。“貝拉”上崗后，店內員工只需將飲品和餐食放置在“貝拉”的托盤上并點擊桌號，“貝拉”便可穩妥地將飲品和餐食送給顧客，并且一次可進行多桌配送。
Black Canyon餐廳上下對“貝拉”的表現大加贊賞。門店經理反饋，“貝拉”的應用，大幅減輕了員工的工作量，在店內人手不足的情況下，也可以保障送餐效率。“貝拉”穩定的配送性能得益于卓越的技術支撐，它采用了雙SLAM技術和車規級獨立聯動懸掛系統，在餐廳這樣的高動態場景下運行，也能展現出十足的平穩性和高效性。
機器人不僅是工具，服務更要有溫度。擁有多模態交互能力的“貝拉”，可與顧客進行語音、表情等多維度交互。在Black Canyon，顧客常常會對“貝拉”進行趣味提問，而“貝拉”也總能有趣地回應。另外，“貝拉”在頭部和耳朵被觸摸時，會反饋出各種萌化眾人的表情。超高顏值已讓“貝拉”足夠閃耀，而在它和顧客進行萌趣互動時，更是直接將吸睛指數拉滿，這使得“貝拉”成為門店拓客引流的一把好手。
隨著餐飲行業連鎖化、規模化縱深發展，餐企數字化、標準化經營需求愈加迫切。“貝拉”提供的智能配送服務，有效幫助了Black Canyon餐廳在標準化經營和管理數智化升級之路邁出堅實一步。而有溫度的互動令顧客耳目一新的同時，也幫助品牌打造差異化競爭優勢，增強顧客粘性。
餐飲行業發展的主流趨勢是智能化和數字化的。越來越多的餐飲品牌引入普渡機器人，以打造更強的品牌勢能。普渡機器人從深圳走出，足跡已遍布全球60多個國家和地區。普渡機器人有信心也有恒心，持續推動餐飲行業與智能化接軌的步伐，引領餐飲行業走向智慧發展新時代！
