農(nóng)產(chǎn)品質量安全可追溯制度
農(nóng)產(chǎn)品質量安全關系到人民群眾身體健康，關系到構建社會主義和諧社會和全面建設小康社會的全局。提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，對于加快農(nóng)業(yè)增長式轉變，保障廣大城鄉(xiāng)居民的消費安全意義重大。
目的:確保生產(chǎn)質量,保障消費者身體健康,從源頭做起監(jiān)督與控制。
家禽管理
溫氏集團背景
廣東溫氏食品集團有限公司是一家以養(yǎng)殖家禽，家畜為主，兼營食品加工、動物保健品的跨全國性的綜合型畜牧企業(yè)集團。
目前已在全國建成30多家養(yǎng)殖分公司,是全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)之一。
外勤工作人員到各個農(nóng)戶檢查，存在安全隱患和漏洞。 溫氏集團統(tǒng)一使用CipherLab無線數(shù)據(jù)采集器，陸續(xù)使用在各個檢查點。
以往的作業(yè)方式:
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外勤工作人員分散到各個農(nóng)戶檢查
手工記下農(nóng)戶號
按照公司規(guī)定的檢查流程，檢查養(yǎng)殖狀況
回到總部，將記錄上交處理中心
處理中心根據(jù)記錄，然后做分析
面臨的挑戰(zhàn)
外勤工作人員到各個農(nóng)戶檢查時，完全是手工操作，既費時且易出錯。
在檢查時，如果發(fā)現(xiàn)家禽出現(xiàn)狀況，只能手工記下來，常常發(fā)現(xiàn)字體潦草難以辨識無法輸入資料庫，處理中心也很難根據(jù)此描述做出準確的處理。
室外環(huán)境嚴苛，一般條碼易磨損，且易遺失，常會導致難以讀取辨識。
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解決方案: 采用CipherLab無線數(shù)據(jù)采集器
操作流程:
外勤工作人員外出時會配備一臺無線數(shù)據(jù)采集器。
到達農(nóng)戶的家禽飼養(yǎng)場所后，會掃描事先分發(fā)給農(nóng)戶的RFID卡，這時在采集器上會顯示接下來的工作流程表。隨后外勤工作人員按照流程表的步驟檢查家禽的狀況，并填寫到表中。若當場發(fā)現(xiàn)家禽有任何狀況，工作人員可用采集器上的內(nèi)置數(shù)碼相機將問題點拍照存檔?；氐娇偛?，便可將填寫完整的流程表和圖片以無線方式上傳至處理中心，此時數(shù)據(jù)庫就會實時更新，并對于現(xiàn)場發(fā)生的異常狀況做出及時處理。
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信息追溯
檢查標準與流程：
家畜家禽傳染病預防控制
檢查方式：全面或標本抽取檢查
藥品標準：疫苗、抗生素(例如：xx抗生素含量<2%)、違禁藥品(動物激素、瘦肉精)、消毒藥品
飼料配方：營養(yǎng)價值評定、重金屬
養(yǎng)殖環(huán)境：繁殖、環(huán)境保護、水源、消毒設施及放射性物質
疾?。杭纳x、畜禽流行病
生長進度：體重
利用自動識別技術，可以簡單快速的方式收集信息；大幅提高資料庫的正確性；使溫氏可以收集更詳盡的資料；降低收集資料的成本。能夠同時整合硬件跟軟件，同時提供其所需客制化的軟件。 無線數(shù)據(jù)采集器耗電量低，可以提供溫氏的外勤人員在外使用時不需常常充電，可使服務員在長時間的工作狀態(tài)下無負擔。
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