發布日期：2022-05-30 點擊率：58
奶茶店如何保養制冰機？開一家奶茶店，需要用到許多的設備，如制冰機、奶昔機、泡茶鍋、封口機等等。
由于制冰機相對于其他制冷設備的技術含量要高，所以制冰機的使用環境好壞，及定期的維護保養，對于制冰機的使用壽命和制冰效果極為重要，那么奶茶店的制冰機該如何保養呢？
以下是小編整理的一些奶茶店制冰機日常維護保養方法。
1、機組的保養與清洗：主要包括壓縮機開停機是否頻繁；運轉是否有異常響動；壓縮機運行高低壓是否正常；壓縮機運行電流是否正常；冷凝風扇電機有無振動；機組周邊環境要定時清掃，不能堆放雜物，阻礙散熱。
2、定期對冷凝器進行清洗，及冷凝器的過濾網。其中冷凝器一年（2-3）次過濾網1-2月一次。
3、定期對制冰機的進水管、蓄水槽、儲冰箱及擋板做清洗除水垢。
基本一個季度一次，對儲冰箱進行清洗同時，要疏通儲冰箱中的排污下水口； 定期對制冰機的進水過濾器進行更換，出水小會影響制冰的效率；定期對分水器管子進行除水垢，進水不均勻會導致冰塊的大小不一；定期檢查儲冰箱中的溫控探頭是否正常；定期對冰面傳感器進行除水垢；檢查儲冰箱的蓋板是否密封。
關于保養你還需要了解一些制冰機的工作原理
儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流經板式或分格的蒸發器；壓縮機運轉后經吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節流-再在蒸發器中以-10至-18度的低溫蒸發吸熱汽化，冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層，當冰層凝結到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現下一次循環。
日常的維護不可忽視，正確維護保養奶茶店制冰機非常重要，可以有效的延長奶茶店制冰機的使用壽命與制冰效果。
標簽: 制冰機
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